Nature's Symphony
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LA NOSTRA CUCINA
Un viaggio tra i profumi del mare
Al Ristorante Monteverde portiamo in tavola il meglio della tradizione e dell'innovazione culinaria, ispirandoci al profumo del mare e alla ricchezza dei suoi sapori. Le nostre portate di pesce, freschissime e preparate con cura, sono un omaggio alla nostra terra, perfette per chi desidera vivere un’esperienza autentica.
Accanto ai piatti di mare, proponiamo anche le specialità già amate dai clienti della nostra Ristomacelleria Monteverde: piatti a base di carne, saporiti e realizzati con materie prime selezionate. Dalla tenerezza dei tagli alla qualità delle preparazioni di piatti puiù elaborati.
Un connubio unico di sapori di mare e di terra, per soddisfare ogni palato con proposte che rendono ogni pasto un momento speciale. Venite a trovarci per un viaggio nei sapori, circondati dalla bellezza del mare.
Consulta il Menu
Tutti i nostri piatti sono preparati al momento, ci scusiamo per l'eventuale attesa.
MENU mare
Il Menù potrebbe subire variazioni o aggiunte in base al pescato giornaliero.
Allergeni: possibili tracce di crostacei.
Antipasti
CUBOTTO DI TONNO*SU GUACAMOLE E GRANELLA DI NOCCIOLE
€ 18,00
Cruditè (su prenotazione)
*Gambero rosso, scampi, tonno, baccalà, ostrica, Branzino
e
€ 40,00
*GAMBERI IN TEMPURACON SALSA ALL' ARANCIA PICCANTE
€ 18,00
*CALAMARI GRIGLIATI SU CREMA DI PISELLI E CIPOLLA CROCCANTE
€ 18,00
COZZE ALLA MARINARA
€15,00
Primi
CALAMARATA CON *GAMBERI E ZUCCHINE CROCCANTI
SU CREMA DI ZUCCHINE E MENTA
€16,00
RISOTTO FAGIOLI E COZZE
€20,00
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
€ 18,00
Secondi
*FRITTO MISTO CON VERDURE
€ 19,00
TAGLIATA DI* TONNO CON VERDURE DI STAGIONE
€ 18,00
PESCE ALLA LIGURE
Secondo il pescato del giorno
€ 24,00
BRANDACUJUN CON PANISSA
€18,00
POLPO OLIVE TAGGIASCHE SU CREMA DI PATATE
€ 18,00
BB
* prodotto abbattuto
Primi
LASAGNE BOLOGNESE
Pasta sfoglia, ragù, besciamella, formaggio (allergeni: glutine, latte, solfiti)
€ 12,00
TROFIE AL PESTO
Pesto artigianale. grana padano, pinoli, sale (allergeni: glutine, pinoli, latte, formaggio)
€ 14,00
Gli sfiziosi
PANFRITTO CON CRUDO
€13,00
PANFRITTO CON LARDO
€15,00
tartare di fassona con crema di castelmagno
Battuta di fassona, crema al castelmagno, olio, sale, pepe (allergeni: latte, frutta a guscio, formaggio)
€ 16,00
TARTARE DI FASSONA CON CIPOLLA CARAMELLATA
Battuta di fassona, cipolla caramellata, olio, sale, pepe
€ 16,00
ROAST BEEF
(allergeni: solfiti)
€ 16,00
POLPETTE CON CREMA DI CASTELMAGNO
Trita mista, spezie, crema al castelmagno
(allergeni: latte, uova, formaggio)
€ 15,00
Specialità alla griglia
TAGLIATA DI FASSONA
€ 5,50 l'etto
SPIEDINI E PATATINE
Spiedini e patatine fritte, olio, sale, aromi vari
€ 15,00
SALSICCIA DI MAIALE E PATATINE
Salsiccia puro suino, patatine fritte
€14,00
COSTATA DI FASSONA
€ 5,00 l'etto
GRIGLIATA MISTA
Tagliata di fassona, capocollo di suino, spiedino, hamburger, salsiccia di suino, pollo, olio, sale, aromi
€28,00
Contorni
*PATATINE FRITTE
€ 5,00
VERDURE MISTE GRIGLIATE
Melanzane, zucchine, peperoni, cipolle, olio, sale
€ 6,00
RATATOUILLE
Melanzane, zucchine, peperoni, cipolle, patate, olio, sale
€ 6,00
Piatti freddi estivi
CAPRESE
Cuore di bue, mozzarella, maionese al basilico, glassa di aceto balsamico (allergeni: uovo, solfiti, latte)
€ 13,00
INSALATONA
Insalata, uovo sodo, acciughe, olive, formaggio, frutti di bosco, glassa di aceto balsamico
(allergeni: uovo, pesce, latte, solfiti, formaggio)
DA € 12,00
INSALATA DI RISO
Riso, verdure, formaggio, olive
(allergeni: senape, formaggio, solfiti, sedano)
€ 8,00
Hamburger
Per motivi organizzativi non si effettuano variazioni
SOFIA BURGER
Carne di bovino, bacon, crema di parmigiano, cipolla caramellata, pomodoro
€14,00
MATTIA BURGER
Carne mista, salsa BBQ, ceddar, insalata, pomodoro
€ 13,00
Piatti per i più piccoli
WURSTEL E PATATINE
€ 10,00
MILANESE E PATATINE
Carne di pollo o bovino (allergeni: pane, uovo, grano, glutine)
€ 10,00
BABY BURGHER
Carne bovino/suino, salsa a piacere, pomodoro, insalata
€ 10,00
Dolci
DOLCI DELLA CASA DA € 6,00 AD € 8,00
MACEDONIA DI FRUTTA
€ 5,00
Vini
Al Ristorante Monteverde, accompagniamo ogni piatto con una ricercata selezione di vini, pensata per esaltare i sapori della nostra cucina. Proponiamo un’ampia scelta di etichette, dai migliori vini regionali a rinomate produzioni nazionali.
Per chi ama i sapori freschi e delicati, offriamo una selezione di vini bianchi, ideali per accompagnare le nostre portate di pesce. Gli appassionati di gusti intensi e corposi potranno invece apprezzare i nostri vini rossi, perfetti per valorizzare le specialità di carne.
E per brindare in grande stile? Non mancano le bollicine, dal prosecco ai raffinati spumanti e champagne, per rendere ogni occasione ancora più speciale.
Lasciatevi guidare dal nostro personale nella scelta del vino ideale per il vostro pasto, perché ogni calice racconta una storia e regala un’esperienza unica.
